Подписан договор за предоставяне на безвъзмездна финансова помощ по проект „Черноморско кулинарно съседство“ на сдружение Асоциация биомрежа

Почти три години след подаване на проект „ЧЕРНОМОРСКО КУЛИНАРНО СЪСЕДСТВО“ Местна инициативна група „Долни чифлик и Бяла“ подписа електронно договор за предоставяне на безвъзмездна финансова помощ на Сдружение с нестопанска цел „АСОЦИАЦИЯ БИОМРЕЖА“.
Одобреният проект е на стойност 83 202 лева и се финансира от Програмата за развитие на селските райони 2014-2020 г., Мярка 7.7 „Развитие на териториална идентичност и маркетинг на дестинацията Долни Чифлик и Бяла” от Стратегията за ВОМР. Продължителността на проекта е 24 месеца.
Проектът предвижда изработване на проучване за изключителни местни традиционни кулинарни рецепти, тяхното обработване, описване и съхранение чрез дигитализиране. Той включва сътрудничество с 20 читалища и местната общност на територията на МИГ „Долни чифлик и Бяла“, организиране на конкурс „ГОВОРИ С БАБА СИ“ и „АКАДЕМИЯ ЗА МЛАДИ КУЛИНАРИ ШЕФ БАБА“, чрез които да свърже поколенията чрез приготвяне на традиционна здравословна храна и изживяване на емоцията от това приготвяне.
Кулминация на проекта ще бъде провеждането на Черноморски уличен фест „КУЛИНАРНО СЪСЕДСТВО“, който ще представи най-добрите събрани рецепти, активира производителите на селскостопански продукти за участие в него и промотира териториалната идентичност чрез привличане на голям брой местни и външни посетители.
Ще бъде регистрирана марка „Черноморски уличен фест КУЛИНАРНО СЪСЕДСТВО“ и ще бъде разработена стратегия за попуяризиране на териториалната идентичност, свързана с марката, както и позициониране на общините от МИГ-а на пазара за кулинарен туризъм чрез уникалното нематериално културно наследство на територията.